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什么是抗糖化
所谓“糖化”，指的是我们身体内的重要的蛋白质和通过饮食摄的“糖”结合，导致蛋白质质变，发黄变脆的现象，简单来说你把白糖+水，然后加热，可以看到这个实验过程。皮肤领域的糖化反应，是指肌肤因为新陈代谢过慢，导致多余的糖分整日里在血液中游离，过多的糖分会附着在胶原蛋白上，使胶原蛋白断裂或紊乱，肌肤便会出现皱纹、粗糙。而抗糖化，说白了就是抵抗肌肤松弛、粉刺闭口的形成以及暗沉敏感等肌肤问题，让肌肤更加稳定，白皙光泽有弹性。
爱吃甜食的人如何抗糖化
1、减少糖量摄入。中国居民膳食指南建议：人均每天糖分摄入量不宜超过50克，而且最好限制在25克内。再爱吃甜食都要克制，糖分过量摄入会影响激素平衡，导致油脂分泌过多，痘痘、暗疮、黑色素等统统跑出来，皮肤状态会更差。
2、喝绿茶。每天喝一两杯绿茶，绿茶是一种强大的皮肤保护剂，它可以刺激胶原蛋白的生成具有抗糖化作用。
3、多吃新鲜水果，补充维生素A、C和E。维生素A 具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹;维生素C 可以促进骨胶原的生物合成，并且可以促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。维生素E更是能。有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。
4、多吃富含优质蛋白的食物，修复肌肉活力。衰老会使肌肉萎缩、退化，就连代谢水平也下降。补充足量的优质蛋白可以预防肌肉过早萎缩，多吃鱼肉、猪肉、鸡肉、蛋、奶以及大豆制品帮助肌肉及时修复，提高代谢水平。
5、多吃富含膳食纤维的食物，保持肠道健康。粗粮、菌类、水果等都是富含膳食纤维的优良食物。不溶性纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，可溶性纤维可降低高血脂、脂肪肝的风险。
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